Pro gastronomii
Párovací sekt nebo prémiová sklenka při dostatečné obrátce. Je velmi suchý, má pevnou kyselinu a chlebovou komplexitu, takže unese i celý chod.
Sekt Ryzlink Rýnský 2021, Brut Natur
2021 • Šumivé • Vinařství U Vrbů
Ryzlink rýnský • Morava / Velkopavlovická
Winefreak doporučuje
Doporučení Winefreak
Seriózní sekt, který patří ke stolu, ne jen k přípitku
Komplexní ryzlinkové bubliny s broskví, jablky, chlebovou linkou, pevnou kyselinou a dlouhým citrusovým závěrem.
Bude vám sedět
- preferujete velmi suché sekty
- hledáte komplexní šumivé víno k jídlu
- máte rádi pevnou kyselinu a dlouhý citrusový závěr
Chuťový kompas
Lehké
Plné
Měkké
Svěží
Jemné
Výrazné
Suché
Sladké
Jemné perlení
Energické perlení
Kdy ho zvolit
- k večeři
- na oslavu
- jako dárek pro znalce
K jídlu
- ústřice a mořské plody
- ryby
- smažené pokrmy
- vyzrálé sýry
Podávání
- Teplota: 6–8 °C
- Sklenka: větší sklenka na šumivé nebo bílé víno
- podávat dobře vychlazené, ne však ledové
Cena
Férová cena
Pro vinotéku
Český pěstitelský sekt pro zákazníka, který nechce sladší přípitkové bubliny, ale seriózní suché šumivé víno k jídlu.
Maloobchodní cena s DPH
490 Kč
Pro sebe
Koupit přímo u vinaře
Dostupnost, dopravu a podmínky nákupu potvrzuje vinařství.
Koupit u vinařePro podnik
Výběr vín pro váš podnik
Vyberu lahve podle vašich hostů, personálu, cenových hladin a způsobu prodeje.
Poznámka kurátora
Degustační profil
Proč jsme víno vybrali
Do Selectu jsme ho zařadili pro přesné spojení hloubky, energie a elegance. Pevná kyselina a citrusový tah drží plnější tělo v napětí a dlouhá dochuť potvrzuje výrazný gastronomický potenciál.
Vůně
Aroma: Aromatika je bohatá, vrstevnatá a elegantně vedená. Bílou broskev a sušené květy doplňuje jemná krémově chlebová linka, která přidává hloubku, aniž by překrývala odrůdový charakter.
Chuť
Chuť: V chuti je sekt suchý, plnější a komplexní. Broskev, angrešt a zelené i žluté jablko drží výrazná kyselina. Citronová kůra a lehká grepová hořčina zpevňují dlouhý závěr, jemné vytrvalé perlení zůstává dobře zapojené.
© Winefreak Select. Kurátorský popis, doporučení a degustační poznámky nelze bez předchozího souhlasu dále používat.
Technický profil
Fakta o víně
- Ročník
- 2021
- Odrůdy
- Ryzlink rýnský
- Trať
- Růženy
- Alkohol
- 13 %
- Cukr / styl
- Extra brut
- Objem
- 0,75 l
Vinařství U Vrbů
Jsme rodinné vinařství z Hustopečí, které od roku 1997 s láskou a poctivostí pěstuje víno v srdci jižní Moravy. Na 4,5 hektarech vinic v tratích Růženy, Stará hora a Štarvicary pěstujeme tradiční odrůdy jako Chardonnay, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský s ohledem na ekologii a ruční sběr hroznů.
Profil vinařstvíPro podniky
Chcete taková vína ve svém podniku?
Sestavím výběr, ve kterém má každá lahev jasnou roli. Připravím doporučení pro hosty a personál a propojím vás přímo s vinaři.