Pro gastronomii
Přístupný Pinot Noir po lahvi k drůbeži, vepřovému nebo houbám. Dobře se vysvětluje přes zralé ovoce, měkkou tříslovinu a harmonii.
Pinot Noir ELEMENTS
2023 • Červené • Vinařství Karel Novotný
Pinot Noir • Morava / Slovácká
Doporučení Winefreak
Ovocný Pinot Noir s plnější stavbou a velmi snadnou pitelností
Třešňový kompot, švestky a jemná čokoláda se opírají o vyváženou kyselinu a měkčí tříslovinu. Vyšší alkohol zůstává překvapivě dobře schovaný.
Bude vám sedět
- máte rádi ovocnější a přístupný Pinot Noir
- hledáte elegantní červené s trochu plnější stavbou
- oceňujete jemnou tříslovinu a delší ovocný závěr
Chuťový kompas
Lehké
Plné
Měkké
Svěží
Jemné
Výrazné
Suché
Sladké
Hebké
Pevné třísloviny
Kdy ho zvolit
- k večeři
- večer s přáteli
- dárek
K jídlu
- pečená kachna
- vepřová panenka
- houby
- polotvrdé sýry
Podávání
- Teplota: 15–17 °C
- Sklenka: střední až větší sklenka na červené víno
- otevřít 20 minut před podáváním
Pro vinotéku
Pro zákazníka, který chce Pinot Noir s poctivým ovocem a větší substancí, ale bez tvrdosti nebo alkoholové těžkosti.
Maloobchodní cena s DPH
450 Kč
Pro sebe
Koupit přímo u vinaře
Dostupnost, dopravu a podmínky nákupu potvrzuje vinařství.
Koupit u vinařePro podnik
Výběr vín pro váš podnik
Vyberu lahve podle vašich hostů, personálu, cenových hladin a způsobu prodeje.
Poznámka kurátora
Degustační profil
Proč jsme víno vybrali
Do Selectu jsme ho zařadili pro přirozené spojení ovocnosti, energie a dostatečného těla. I při vyšším alkoholu působí harmonicky a nabízí srozumitelný, přístupný styl bez ztráty charakteru.
Vůně
Aroma: Aromatika je výraznější a postavená na zralém třešňovém kompotu. Doplňuje ho lehká máta a jemný marcipánový detail. Projev je čistý, čitelný a ovocně zaměřený.
Chuť
Chuť: Červené ovoce, třešňový kompot a švestku drží vyvážená kyselina a plynulá textura. Měkčí tříslovina dává vínu oporu, vyšší alkohol zůstává dobře zapojený. Delší závěr přináší čokoládu a pralinky.
© Winefreak Select. Kurátorský popis, doporučení a degustační poznámky nelze bez předchozího souhlasu dále používat.
Technický profil
Fakta o víně
- Ročník
- 2023
- Odrůdy
- Pinot Noir
- Trať
- Kopce
- Alkohol
- 14 %
- Kyseliny
- 4,8 g/l
- Cukr / styl
- 0.5g/l
- Objem
- 0,75l
Vinařství Karel Novotný
Jsme dva přátelé, které spojila touha tvořit unikátní vína ve vlastním butikovém vinařství. V Miloticích u Kyjova hospodaříme na dvou hektarech vinic, z kterých každým rokem ručně sklízíme hrozny pro výrobu limitovaných šarží. Kvalita má u nás přednost před kvantitou, inovace respektuje tradici. Při práci klademe důraz na detail a čistotu, inspiraci hledáme v zahraničí, krásu v umění. Přijměte naše pozvání objevit vůni a chuť Moravského Toskánska, na zdraví!
Profil vinařstvíPro podniky
Chcete taková vína ve svém podniku?
Sestavím výběr, ve kterém má každá lahev jasnou roli. Připravím doporučení pro hosty a personál a propojím vás přímo s vinaři.