Pro gastronomii
Lehčí červené po skleničce i po lahvi, vhodné také k jemnějším chodům. Servírujte lehce podchlazené.
Pinot Noir 2023
2023 • Červené • Vinařství Plenér
Pinot Noir • Morava / Mikulovská
Doporučení Winefreak
Lehký Pinot Noir, který si klidně řekne o pár stupňů méně
Šťavnaté třešně a višně, jemná tříslovina a živá kyselina tvoří čisté, energické červené bez stopy sudu. Nejlépe funguje lehce podchlazené.
Bude vám sedět
- máte rádi lehčí a šťavnatá červená
- hledáte Pinot Noir bez vlivu sudu
- baví vás červené víno podávané lehce vychlazené
Chuťový kompas
Lehké
Plné
Měkké
Svěží
Jemné
Výrazné
Suché
Sladké
Hebké
Pevné třísloviny
Kdy ho zvolit
- večer s přáteli
- letní večeře
- na sklenku
K jídlu
- pečené kuře
- kachní prso
- houby
- grilovaná zelenina
Podávání
- Teplota: 13–15 °C
- Sklenka: střední sklenka na Pinot Noir
- krátce vychladit a podávat bez dekantace
Pro vinotéku
Pro zákazníka, který chce čistě ovocný Pinot Noir bez barikové stopy a ocení lehkost, kyselinu a snadnou pitelnost.
Maloobchodní cena s DPH
305 Kč
Pro sebe
Koupit přímo u vinaře
Dostupnost, dopravu a podmínky nákupu potvrzuje vinařství.
Koupit u vinařePro podnik
Výběr vín pro váš podnik
Vyberu lahve podle vašich hostů, personálu, cenových hladin a způsobu prodeje.
Poznámka kurátora
Degustační profil
Proč jsme víno vybrali
Do Selectu jsme ho zařadili pro čistotu první sklizně a přesné spojení ovocnosti, kyseliny a jemné třísloviny. Nerez nechává odrůdu mluvit bez dřeva a lehce podchlazené víno nabízí mimořádně zábavné pití.
Vůně
Aroma: Vůně je mladá a živá. Švestky, třešně a višně doplňuje jemný dotek rajčatových listů, sušených bylinek a špetka typické pinotové animality. Ovocný projev je čistý a svěží.
Chuť
Chuť: V chuti se vrací višně a tmavší peckoviny s lehkým dotekem čokolády a malino-ostružinové marmelády. Živá kyselina a jemná tříslovina dávají vínu energii, harmonii a příjemnou lehkost.
© Winefreak Select. Kurátorský popis, doporučení a degustační poznámky nelze bez předchozího souhlasu dále používat.
Technický profil
Fakta o víně
- Ročník
- 2023
- Odrůdy
- Pinot Noir
- Trať
- Sonnenberg
- Zrání
- nerez
- Alkohol
- 13.5 %
- Cukr / styl
- suché
- Objem
- 0,75 l
Vinařství Plenér
Plenér je vinařství, které stojí za pozornost hlavně díky citlivé práci s vápencovými polohami Pálavy a jejího okolí. Ekologické hospodaření, respekt ke starším vinicím a jemný přístup ve sklepě dávají vzniknout vínům, která si zachovávají energii, původ i autenticitu. V portfoliu dává smysl sledovat především bílé odrůdy a osobité field blendy, na nichž je dobře vidět, jak silně tu místo předbíhá technologii.
Profil vinařstvíPro podniky
Chcete taková vína ve svém podniku?
Sestavím výběr, ve kterém má každá lahev jasnou roli. Připravím doporučení pro hosty a personál a propojím vás přímo s vinaři.